چرا سیب زمینی گران شد؟

انتظار ثبات قیمتی که از محصولات صنعتی وجود دارد را نمی توان از محصولات کشاورزی داشت.

مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی با توجیه گرانی سیب زمینی در این روزها گفت: تولید صیفی‌جات فصلی اما تقاضا برای خرید آنها در طول سال موجود است بنابراین زمانی که تقاضا نسبت به عرضه پیشی می‌گیرد قیمت ها بالا می‌رود.

ابراهیم زارع در گفتگو با تسنیم، درباره دلایل افزایش قیمت سیب زمینی در بازار اظهار داشت: صیفی جات از جمله سیب زمینی محصولات فصلی هستند و در تابستان عرضه این محصولات بیشتر و در نتیجه قیمت آن ارزان تر است اما در زمستان تنها در مناطق خاصی از کشور امکان کشت این محصولات را داریم.

وی افزود: سیب زمینی در فصل زمستان در جنوب کرمان، هرمزگان و فارس کشت می شود که تولید سیب زمینی امسال در جنوب کرمان هزار هکتار بیشتر هم بوده است.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی کالاهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: میزان صادرات محصولات کشاورزی در سال جاری نیز بیشتر از سال های گذشته نبوده است اما سیل‌هایی که در ماه های گذشته در جنوب کشور آمد به برخی از مزارع آسیب زد و برداشت را به تاخیر انداخت.

وی تصریح کرد: کاهش برداشت سیب زمینی باعث شد که برخی نیز قیمت این محصولات را در بازار بالاببرند اما اکنون دوباره شرایط برداشت این محصول در کشور محیا شده است از طرفی نیز در انبارها سیب زمینی وجود دارد که در بازار عرضه می شود.

زارع اظهار داشت: قیمت ۲۰ هزار تومانی سیب زمینی که برای هرکیلوگرم در یک فروشگاه دیده شده قابل تعمیم نیست بلکه قیمت این محصول در بازار ۱۰ هزار تومان تا ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان است.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی کالاهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: دفتر بازرسی وزارت جهاد کشاورزی نیز در صورتی که سیب زمینی با قیمت های بالا مشاهده کند، برخورد می کند.

وی اظهار داشت: در بندرعباس و فارس سیب زمینی بهاره داریم که از اوایل اسفند به بازار عرضه می شود و بازار را با فراوانی مواجه می‌کند؛ از طرفی نیز به دنبال واردات سیب زمینی برای مصارف صنعتی هستیم تا بازار این محصول در زمان کوتاه تری تنظیم شود.

زارع گفت: کالاهای کشاورزی فصلی است اما تقاضا برای خرید این محصولات در جامعه وجود دارد؛ بنابراین زمانی که تقاضا نسبت به عرضه پیشی می‌گیرد قیمت ها افزایش می‌یابد؛ به همین منظور با واردات و افزایش تعرفه های صادراتی عرضه و تقاضا را تنظیم می کنیم.

وی اظهار داشت: انتظار ثبات قیمتی که از محصولات صنعتی وجود دارد را نمی توان از محصولات کشاورزی داشت، به دلیل فصلی بودن تولید محصولات کشاورزی ثبات قیمتی ندارند.

مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی کالاهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی کرده است که سیب زمینی برای مصارف کارخانجات صنایع تبدیلی مانند چیپس واردات شود.