اگر چه سیب زمینی بعد از گندم و برنج جزء پر مصرف ترین محصول در کشور به شمار می رود اما کاشت این محصول با مشکلاتی نظیر هزینه های تولید بالا، نبود انبار ویژه و بازار مناسب همراه است