کارآفرینی با پرورش بوقلمون / از تولید تا صادرات + عکس

بسیاری از جوان‌ها به دنبال کار دولتی هستند و به دنبال حرفه‌آموزی نمی‌روند در صورتی که باید فرمان رهبری را لبیک بگویند.

مسئول کارگاه پرورش بوقلمون با بیان اینکه در این کارگاه ۳ نفر به صورت مستقیم و ۱۰ نفر به صورت غیرمستقیم مشغول فعالیت هستند اظهار داشت: بسیاری از جوان‌ها به دنبال کار دولتی هستند و به دنبال حرفه‌آموزی نمی‌روند در صورتی که باید فرمان رهبری را لبیک بگویند پس از آنان تقاضا دارم از این کار نترسند و وارد میدان شوند.

در این راستا برای اینکه از نزدیک با نحوه راه‌اندازی این کارگاه‌ها آشنا شویم به کارگاه پرورش بوقلمون در روستای شهرستان بیرجند می‌رویم که در آنجا نه از نعمت برق برخوردارند و نه آب لوله‌کشی دارند.

در میان کوه‌های سر به فلک کشیده و زمین‌هایی خشکدر ۵ کیلومتری بیرجند جاده روستایی را به سمت فرعی می‌رویم. در مسیر راه از سرسبزی چیزی به چشم نمی‌آید و همه جا را بوته‌های خشک و زرد شده خار و سپند پوشش داده است.

در طول راه سؤالی از ذهنم خطور می‌کند با خود می‌گویم چرا در اینجا کارگاه ایجاد شده است؟ انگیزه‌ افتتاح کارگاه در مکانی که کیلومترها از شهر فاصله دارد و به دور از ضروری‌ترین امکانات است چه بوده است آیا این کارگاه درآمدی هم دارد که صاحب آن حاضر شده است با تمام سختی‌ها آن را دایر کند؟

برای یافتن پاسخ این سوال‌ها پای صحبت “عبدالرزاق زهرایی” کسی که‌ از تار و پود وجودش برای ایجاد کارگاه پرورش بوقلمون مایه گذاشته است می‌نشینیم.

زهرایی اظهار داشت: بعد از بازنشستگی به سمت تولید و اشتغال روی آوردم و در نظر داشتم به امر درختکاری و زراعت بپردازم در این راستا در زمینی به کاشت پسته پرداختم اما به دلیل اینکه این محصول بعد از ۹ سال به بهره‌برداری می‌رسد به سمت پرورش بوقلمون روی آوردم.

وی بیان کرد: در این راستا در گام اول قطعه زمینی با متراژ ۱۲۰ متر با مبلغ ۷۰ میلیون تومان خریداری کردم و بیش از ۲۰ میلیون تومان نیز از بسیج سازندگی برای اشتغال‌زایی تسهیلات دریافت کردم که برای لوله‌گذاری و مرمت قنات هزینه شده است.

مسئول کارگاه پرورش بوقلمون با بیان اینکه برای پرورش بوقلمون شناخت و تجربه و دانش بسیار اهمیت دارد افزود: در این راستا ۴ شب را در دیگر شهرستان‌ها با کارگران مزارع پرورش بوقلمون گذراندم تا از تجارب آنان استفاده کنم.

زهرایی با اشاره به اینکه بوقلمون ۳ نژاد ایتالیایی، آلمانی و فرانسوی دارد تصریح کرد: در این کارگاه ابتدا کار را با پرورش ۵۰ بوقلمون آغاز کردم و هر بوقلمون را با مبلغ ۲۰ هزار تومان با نژاد فرانسوی خریداری کردم.

وی خاطرنشان کرد: برای این ۵۰ قطعه بوقلمون ۳ برابر خرید آنان هزینه کردم و در ظرف ۴ ماه بیش از ۷ میلیون تومان سود کردم.

مسئول کارگاه پرورش بوقلمون تصریح کرد: گوشت بوقلمون فواید بسیاری از جمله پیشگیری از بیماری‌های سرطان سینه، ام اس، پروستات و جلوگیری از بالارفتن فشار خون و اسید اوریک بدن است اما متأسفانه در استان ما هنوز مصرف گوشت بوقلمون جا نیفتاده است پس مجبوریم گوشت بوقلمون را به استان‌های کرمان، اصفهان و خراسان رضوی صادر کنیم.

زهرایی با اشاره به اینکه در حال حاضر دلالان جوجه بوقلمون را با قیمت کم خریداری می‌کنند و با قیمت زیاد می‌فروشند گفت: در این راستا اگر بخواهم دست دلالان را کوتاه کنم حاضرم کارگاه را به ۲ هزار قطعه توسعه دهم و بدون هیچ سودی جوجه بوقلمون را بفروشم و این اقدام من نیازمند حمایت مسئولان است.

وی با بیان اینکه در این کارگاه ۳ نفر به صورت مستقیم و ۱۰ نفر به صورت غیرمستقیم مشغول فعالیت هستند اظهار داشت: بسیاری از جوان‌ها به دنبال کار دولتی هستند و به دنبال حرفه‌آموزی نمی‌روند در صورتی که باید فرمان رهبری را لبیک بگویند پس از آنان تقاضا دارم از این کار نترسند و وارد میدان شوند.

مسئول کارگاه پرورش بوقلمون از نبود برق و شور بودن آب کارگاه گلایه کرد و افزود: تمام این مشکلات را تحمل می‌کنم و این کار را مانند جهاد در راه خدا می‌دانم.

زهرایی یادآور شد: برق‌کشی این کارگاه را مشروط به صنعتی کردن آن گذاشته‌اند که این امر هزینه‌بر است و من توان مالی کافی برای این منظور ندارم و علاوه بر آن برای صنعتی شدن باید عوارض و مالیات سنگین نیز پرداخت شود.

و یکی دیگر از مشکلات را نبود بازار فروش دانست و گفت: باید از تولیدکننده و کارآفرین حمایت شود و از آنجا که بسیج سازندگی نیروی محرکه در کنار دولت است لازم است در نمایشگاه‌های فصلی استان غرفه‌ای به بسیج سازندگی برای فروش گوشت واگذار شود.

مسئول کارگاه پرورش بوقلمون با اشاره به صادرات بوقلمون به افغانستان و سایر کشورها بیان کرد: اگر برای این امر مجوز داده شود صادرات انجام می‌شود.

وی با بیان اینکه امید است تمام مشکلات و قوانین دست و پاگیر از سر راه تولیدکنندگان و کارآفرینان کنار رود خاطرنشان کرد : در ابتدای انقلاب جهاد تمام مشکلات را برطرف کرد و امروز نیز بسیج سازندگی در کل کشور بازوی قوی نظام است و در کنار دولت قرار گرفته است.

رئیس سازمان بسیج سازندگی خراسان جنوبی نیز در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: از ابتدای امسال تاکنون به ۲۸۰ کارگاه را اقتصاد مقاومتی حدود ۴ میلیارد تومان تسهیلات داده شده است.

محمد زهرایی بیان کرد: این میزان اعتبار تا ۹ میلیارد تومان ادامه دارد و متقاضیان می‌توانند در راستای ایجاد کارگاه‌های اقتصاد مقاومتی برای دریافت تسهیلات مراجعه کنند.

وی خاطرنشان کرد: تسهیلات داده شده در عرصه‌های پرورش ماکیان اعم از پرورش بوقلمون، شترمرغ، مرغ بومی، پرورش قارچ و پرورش زنبور عسل است.