تعیین مجری ویژه برای ساماندهی زنجیره تامین و تولید گوشت قرمز

به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «محمود حجتی» در جلسه بررسی وضعیت زنجیره تامین و تولید گوشت قرمز در کشور افزود: برای تقویت زنجیره تولید گوشت قرمز باید مجموعه ای از فعالیت های قبل، حین و پس از تولید فراهم آید تا در مسیر آن مواد اولیه لازم برای تولید فراهم و کالای نهایی بدون واسطه های غیرضروری به بازار عرضه شود.
حجتی ادامه داد: برخلاف نظر کسانی که تولید گوشت قرمز را فقط براساس میزان خوراک دام داخلی امکانپذیر می شمارند، باید نسبت به تامین مواد اولیه تولید از خارج و تامین نیاز داخلی و همچنین صادرات گوشت قرمز اقدام کرد.
وی گفت: در زمینه تولید گوشت قرمز کشور باید نگاه به سوی تامین مواد اولیه با اولویت داخل و در صورت نیاز از خارج باشد تا در پرتو چنین نگاهی ضمن پایداری این فعالیت اقتصادی، امنیت غذایی کشور نیز تضمین شود.
وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: در زمینه تولید گوشت مرغ، واحدهایی که نسبت به ایجاد زنجیره تولید از مرغ اجداد تا محصول نهایی اقدام کرده بودند،در پی نوسان اخیر قیمت جوجه یکروزه دغدغه ای برای تولید نداشتند ولی واحدهایی که نسبت به ایجاد زنجیره اقدام نکرده بودند از این نوسان تا حدودی متاثر شدند.
وی تصریح کرد: باید در زمینه تولید گوشت قرمز نیز با ایجاد زنجیره های تولید در مسیر اشتراک منافع واحدهای تولیدی و افزایش کارآمدی و اقتصادی کردن فعالیت ها گام برداشت.
حجتی در این جلسه، بر تعیین مجری ویژه برای ساماندهی زنجیره تامین و تولید گوشت قرمز در کشور تاکید کرد.
به گزارش ایرنا، پارسال بیش از ۱۱۲ میلیون تن انواع محصولات کشاورزی، زراعی و باغی، دام، طیور و شیلات تولید و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه شد.